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江戸時代から代々続く米作り

はじめまして、京都美山の米農家

東(あずま)智也です。

 

僕の田んぼは先祖が江戸時代に耕し

以来、米作りの知恵とともに

代々大切に受け継いできました。

この地で一粒一粒こころを込めて

「ここにしかないお米」を作っています。

都の森 京都・美山

美しい山々の谷あいに

昔ながらの茅葺民家が残る美山。

 

人々が古くから守ってきた

豊かな自然が、お米作りに最適な

澄んだ空気、清らかな水、

肥沃な土壌を生み出しています。

「清流米」と名付けました

清流がそろろろと流れる

美山の景観を思い描きながら

召し上がっていただけるように

そんな願いを込めて、

「清流米」と名付けました。